Descrição
Mas Andes Single Vineyard - Plot Cabernet Sauvignon
Variedade de uva: 100% Cabernet Sauvignon
Estágio em barricas: 10 meses, com 80% em barricas de carvalho francês, sendo 20% barricas novas e 80% barricas de 2 a 7 anos.
Notas de Degustação:
Visual: Cor vermelho rubi brilhante, com suaves reflexos púrpuras.
Aroma: Grande intensidade frutal, muito fresco e complexo, destacando notas de amoras e cassis, entrelaçadas com nuances de loureiro, anis, tabaco, couro e toques de cedro e caramelo provenientes do envelhecimento em barricas.
Paladar: Elegante e sofisticado, apresenta frescor e um perfil frutado. No meio do paladar, revela taninos finos, com força e boa tensão, além de uma rica complexidade. O final é longo, com notas de frutas vermelhas e especiarias, acompanhadas por uma acidez vibrante.
Harmonização:
Perfeito para acompanhar pratos como magret de pato com figos, cortes de churrasco e verduras crocantes.
