Mas Andes - Gran Reserva Carmenére
A colheita começou com uma primavera fresca, seguida de um aumento gradual da temperatura, o que favoreceu uma maturação lenta, resultando em uma alta intensidade aromática, grande concentração e excelente maturação fenólica.
Teor alcoólico: Não especificado
Variedade de uva: 100% Carmenère
Estágio em madeira: 6 a 8 meses em barricas de carvalho francês
Notas de Degustação:
- Visual: Cor vermelha intensa com reflexos púrpura.
- Aroma: Alta intensidade, com notas de frutas negras como cerejas pretas e amoras, complementadas por toques de pimenta verde, alecrim, loureiro, além de nuances de café e tabaco tostado provenientes da passagem por barricas de carvalho francês.
- Paladar: Entrada fresca, com bom volume no meio da boca, taninos suaves e boa acidez. O final é longo e equilibrado, com notas aromáticas de especiarias como romero, combinadas com toques de café e chocolate. A grande expressão das características típicas da Carmenère do Vale do Maule se destaca.
Harmonização:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, churrasco, legumes assados e queijos.
